Кухня.

Кухня Испании и в частности Андалуссии, по праву, считается одной из самых разнообразных в Европе!

Сочные стейки, свежая рыба, знаменитый хамон, супы, морепродукты, закуски-тапас, салаты и конечно же разнообразные десерты никого не оставят равнодушными. Кулинарные меню в барах и ресторанах Тарифы приятно радуют обилием выбора, сочетая в себе испанские традиции приправленные влиянием североафриканских специй.

Мы не будем углубляться в рассказы о тонкостях приготовления и перечислять уже всем знакомые наименования испанских блюд, но с удовольствием поделимся с вами, своими впечатлениями и советами о ресторанах и барах Тарифы, опробованных нами и нашими учениками за годы проживания тут.

Как и в каждой стране, в Испании, существуют свои уклады и традиции как в целом, так и, в отношении гастрономии. Для тех кто посещает этот благодатный край впервые, наверняка интересно будет узнать в целом, о распорядках работы местных кулинарных заведений:

 

Итак, ЗАВТРАК

Начинается с раннего утра: традиционно это ароматный кофе, к слову сказать, он тут имеет порядка восьми разнообразных вариантов, в основном, с круасанами или тостами: с хамоном, сыром и томатом.

Мы рекомендуем, именно на завтрак, обязательно посетить один из самых удивительных баров для завтрака в Тарифе -Café Azul , которое находится на центральной улице Batalla del Salado, 8, для ориентира можно выбрать, не удивляйтесь, светофор(!)- он один в Тарифе. Кафе декорировано в арабском стиле, небольшое и очень уютное, с внутренним патио. Меню разнообразно, но изюминкой являются потрясающие по оформлению и вкусу, фруктовые салаты и блинчики, лидирующие в Тарифе по разнообразию начинок!

Для желающих позавтракать с видом на океан можем посоветовать новое, недавно открывшееся кафе на самой южной точке континента El Chiringito, вы его легко найдете в месте слияния Средиземного моря и Атлантики, и узнаете по исключительно белому стильному дизайну постройки.

Завтрак, обычно длиться до 12:00.

ОБЕД

Обеденное время, с 12:00 и до 15:00, как таковое, привычное для большинства россиян тут проходит немного по другому. Вы конечно можете и плотно поесть заказав блюда из списка меню, но обычно, особенно летом в жаркую погоду, комфортнее утолить голод небольшими порциями традиционных тапас. В таком обеде есть свои преимущества: сытно, разнообразно, не «тяжело» как говориться и можно попробовать многие блюда по чуть-чуть и составить свое мнение относительно каждого вида. Вот тогда, на ужин, вы сможете безошибочно сделать выбор главного блюда и заказать себе достойную порцию!

Одно из наших излюбленных мест для обеда – бар El Frances, в самом центре старого города, на улице de Sancho IV El Bravo, 21.

Вкуснейшие разнообразные тапас и достойное меню порадуют даже искушенного гурмана.

Для полного погружения в местный колорит посетите кафе El Tapeo, на Avenida Andalucia, это место пронизано всеми тонкостями и особенностями поведения и общения: шумно, весело и всегда много людей, но(!) вряд ли еще хоть одно кафе сравниться с ними по качеству, свежести, рецептам и цене одновременно! Это место, как принято говорить-где едят местные! Многим, эта фраза, поможет понять главное!

 

УЖИН 

Ну, и наконец-то, размеренный и полноценный ужин! Обычно, тут не спешат ужинать рано: в 20:00 только, только начинают, по-тихоньку, открываться двери баров и ресторанов, которые наполняются к десяти вечера и в хорошем ресторане, к этому времени, уже нет свободных мест!

Ресторан отеля Punta Sur, поразит своих посетителей невероятно романтичной атмосферой, изысканным стилем и необыкновенно вкусными блюдами и винами!

В теплые месяцы, по-мимо основного зала, столы накрываются на обширной веранде с лужайкой, среди пальм подсвеченных иллюминацией. Журчание ручейка и водопада, идеальный газон, по которому важно разгуливают павлины, сервированные в строго выдержанном порядке, покрытые белоснежными скатертями столы с зажжеными свечами – создают невероятно романтичную и приятную атмосферу.

Пожалуй, это лучшее место, для особенного ужина или приятного события!

Колоритный ресторан, расположенный в старом городе, недалеко от замка Гусмана — Lola, предлагает на ужин оригинальные угощения, особенно хороши блюда из свежайшего тунца. Ресторан, так же имеет основной зал, небольшой по размерам и достаточно вместительную площадь на улице, где довольно часто, выступают уличные музыканты или проводятся веселые действа!

 

Сочные, нежные и самые вкусные аргентинские стэйки в Тарифе, вы можете попробовать в баре Vaca Loca, который находится на одной из небольших площадей старого города, по адресу: улица Cervantes, 6. Интересный интерьер и возможность наблюдать напрямую за процессом приготовления блюд, разыгрывают аппетит вместе с недорогим, но очень качественным, вкусным красным вином! Дизайн стен, барной стойки и основного стола из огромных камней, достойные порции на деревянных тарелках, добавляют этому месту оригинальности!

Можно бесконечно долго и много рассказывать о барах и ресторанах Тарифы, у каждого из них найдется, чем удивить своих посетителей! Мы постарались выделить самые яркие, но конечно нельзя оставить без внимания и остальные места пришедшиеся нам и нашим друзьям по вкусу, постараемся просто перечислить их, давая вам возможность выбора и составления своего собственного мнения!

Рестораны: La pescadería на центральной площади алламеда, небольшой ресторанчик около порта La Olla, рыбные рестораны El puerto и El Ankla, аутэнтичный ресторан Tesoro, ресторан с потрясающими видами на океан El Mirlo, излюбленный многими бар на берегу Bien Star, пицерия La Tribu, небольшой приятный бар, где можно отведать суши Surla, кондитерская-кафе Tarifeña, придорожные рестораны: Pacha Mama и клуб-ресторан Banty… этот список может длиться бесконечно! Все они, заслуживают вашего внимания. Подробнее о местонахождении и особенностях каждого из них, мы с удовольствием расскажем вами, при необходимости- обращайтесь!

ПРИПРАВЬ СВОЮ ЖИЗНЬ

© 2011 TARIFABOOM. All Rights Reserved. Designed By DBES